• 巴蜀大地溫暖濕潤,飲食“尚滋味,好辛香”。
    夏商時期,鹽乃巴國之經濟命脈,巴蜀俗稱“鹽巴”,巴人將鹽、香料、食物加水煮熟,用刀分割食之,為最初鹵烹雛形。周代人們已非常盛行鹵烹,鹵水由此產生,鹵烹技法由此形成。宋代《夢梁錄》首次出現對這一烹飪方法的統稱“鹵”。清代的《隨園食單》《調鼎記》和李化楠著《醒園錄》對鹵水、鹵法和鹵方都有詳細介紹,形成“南鹵”和“北鹵”兩大派別,分川、粵、潮、客四大鹵系。川鹵則立群鹵...

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    明海鹵業自成立以來,非常明確自身的發展目標,就是高舉"名揚四海憑質量,香飄五湖靠味道"的理念旗幟,成為國內知名的從事鹵制品產業領軍人,因此企業文化建設是非常重要的。美好前景描繪了明海鹵業作為一家公司想要實現的藍圖,即我們在鹵制品業中的地
    位和我們與員工、社會和客戶的總體目標。
      我們的精神: 執著追求,勇于開拓,力求革新。實事求是,讓時間印證我們的每一個足跡,創業的艱辛必將帶來成功的輝煌。每一個員工的勤奮、敬業、智慧是我們的取勝法寶。
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    我們致力于為全國提供品質卓越的產品。我們的業務行為和運作程序都是讓客戶獲得高品質健康鹵制品為目的,超越客戶員
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